La nostra filiera sostenibile certificata e "rafforzata"
La nostra associazione fa un ulteriore passo verso una filiera sostenibile per diventare un punto di riferimento per i consumatori ed offrire ai nostri clienti caratteristiche e garanzie uniche.
Con questi obiettivi abbiamo posto le basi per la costituzione di una filiera certificata “rafforzata”.
In questo percorso innovativo ci accompagnano i nostri partner: l’ente di certificazione SGS Italia Spa, leader del settore delle ispezioni a livello mondiale, e l’organismo di controllo CCPB Srl, punto di riferimento nazionale del settore biologico.
Con loro abbiamo studiato questo progetto per una filiera “rafforzata”, unico ed esclusivo di ASIPO SAC, che permetterà di:
- migliorare i nostri sistemi di certificazione;
- verificare al meglio la conformità alla normativa europea e nazionale dei prodotti biologici coltivati e commercializzati dai Soci;
- verificare la conformità agli altri standard certificativi (ISCC PLUS, GLOBALG.A.P., GRASP, ecc.).
In questo modo potremo offrire le migliori garanzie di servizio possibili ai nostri clienti.
Inoltre daremo ai nostri Soci un migliore supporto tecnico-operativo, mettendoci al loro fianco nel percorso di certificazione e di conformità alla normativa vigente.
“Certificare GLOBALGAP-GRASP, RINTRACCIABILITÀ DI FILIERA (ISO 22005), PRODUZIONE INTEGRATA (Marchio Qc e UNI 11233) e SOSTENIBILITÀ (ISCC PLUS) – dichiara Roberto Domaschi Food Schemes Manager di SGS Italia – una organizzazione professionale che gestisce circa il 20% del pomodoro da industria del distretto del nord Italia è per SGS Italia motivo di vanto soprattutto per la serietà e la motivazione con cui l’Organizzazione ha affrontato queste sfide, dove per Organizzazione s’intendono i tecnici ASIPO e i Soci conferenti; una bella sfida che non può che crescere.”
“CCPB è orgoglioso di prestare i propri servizi di certificazione ai sensi del Reg CE 834/2007 per la valorizzazione di uno dei prodotti, il pomodoro da industria, che caratterizza la nostra agricoltura mediterranea migliore ed è la base della maggior parte delle nostre migliori produzioni gastronomiche” è il commento di Fabrizio Piva Amministratore Delegato di CCPB srl.
Speciale Agrimpresa pomodoro da industria dicembre 2021
Nel numero speciale di Agrimpresa di dicembre si torna a parlare del pomodoro e dei risultati raggiunti in quest’ultima campagna.
L’annata eccezionale appena terminata che prospettiva ci riserverà per il futuro?
A pagina 8-9 troverete l’articolo con i commenti del nostro Presidente e del nostro direttore.
Il presidente di Asipo, Pier Luigi Arata, definisce l’annata eccezionale “ma con prospettive povere”.
Scoprite tutti i dettagli sfogliando la rivista a questo link.
Campagna 2021: ASIPO ottiene il riconoscimento di prodotto equivalente a FSA Livello Silver
Dalla campagna 2021 il pomodoro della nostra associazione è certificato, dal nostro Ente di Certificazione SGS Italia, secondo ISCC PLUS lo standard riconosciuto a livello internazionale per la sostenibilità ambientale.
Grazie a questa certificazione il nostro prodotto certificato ISCC PLUS è riconosciuto equivalente al livello Silver di FSA.
La dichiarazione di equivalenza ai livelli di FSA è scritta in conformità con la Guide to Making FSA Statements and Claims e confermato dalla Piattaforma di Iniziativa Agricola Sostenibile (SAI Platform), proprietaria della FSA.
La Piattaforma di Iniziativa Agricola Sostenibile (SAI Platform) è una delle principali iniziative globali della catena del valore di alimenti e bevande per l’agricoltura sostenibile.
Sono oltre 130 i partecipanti a questa piattaforma (tra cui Barilla, Nestlé, Unilever ecc) e li trovate elencati qui.
Questo rappresenta un nuovo traguardo raggiunto dalla nostra OP che ci pone ai più elevati livelli di qualità riconosciuta a livello globale.
Scopri tutte le nostre certificazioni e la qualità del nostro prodotto nella pagina Qualità del nostro sito.
Acqua e pomodoro
Sabato 11 settembre si svolgerà presso Aula Magna Ist. Superiore Agraria e Alberghiera “Raineri – Marcora”, Via Enrico Mattei, 33 – Piacenza (PC) dalle ore 10:30 il convegno “Acqua e pomodoro” a cui abbiamo aderito.
Il tema dell’uso efficiente delle risorse idriche a tutela delle colture, ambiente ed economia è molto attuale e come produttori di pomodoro ci vede direttamente coinvolti.
Il programma completo della giornata lo trovate a questo link http://www.parchidelducato.it/parco.trebbia/man_dettaglio.php?id=90254
Per partecipare è necessario prenotare via mail all’indirizzo acquaepomodoro@gmail.com
Per l’ingresso al convegno e al concerto delle 18,30 è necessario essere in possesso di Certificazione verde COVID-19 (Green Pass) da esibire all’ingresso.
Info:
Tel: 0523 795348
Tel: 0523 464811
E-mail: acquaepomodoro@gmail.com
Saremo presenti a CIBUS 2021
Rinnoviamo la nostra partecipazione a CIBUS la fiera internazionale di riferimento del settore alimentare che si terrà presso il Quartiere fieristico di Parma in Viale delle Esposizioni 393/A.
Lo stand della nostra associazione si trova nel Padiglione 05 Stand D 040.
La fiera si svolgerà dal 31 agosto al 3 settembre con i seguenti orari:
Dal 31 agosto al 2 settembre: 9.30 – 18.00
Venerdì 3 settembre: 9.30 – 15.00 (ultimo ingresso: ore 13.00)
La fiera sarà un’occasione di confronto con i principali operatori presenti della filiera del pomodoro. La fiera ha un ricco programma di convegni ed eventi per discutere e confrontarsi sul futuro del settore alimentare in ottica internazionale.
Verificate le regole di accesso alla fiera secondo le normative e i protocolli contro la diffusione del virus COVID-19. Maggiori informazioni sul programma degli eventi sul sito: www.cibus.it
Nuovo direttivo ASIPO
È il 52enne piacentino Pier Luigi Arata, notissimo agricoltore di San Polo di Podenzano (Pc), il nuovo presidente di ASIPO. Arata sarà affiancato dal vicepresidente Corrado Ferrari, importante produttore di pomodoro di Mantova. Il nuovo direttore è Michele Bertoli.
L’elezione di Arata è avvenuta durante la prima riunione del nuovo consiglio, che, a sua volta, era stato eletto in occasione dell’assemblea ordinaria dello scorso 21 giugno e che guiderà l’organizzazione per il triennio 2021-2023. Oltre ad Arata compongono il nuovo consiglio Ivano Bertozzi, Stefano Bosco, Gianni Brusatassi, Sergio Fava, Rossella Martelli e Lorenzo Panizzi per la provincia di Parma; Gian Paolo Botti, Stefano Gandolfi, Nicola Scrocchi e Stefano Vignati per la provincia di Piacenza; Corrado Ferrari ed Antonio Paganini per la provincia di Mantova; Pietro Quartaroli per la provincia di Verona e Marco Zardi per la provincia di Reggio Emilia. Il collegio sindacale è composto da Massimo Capelli (presidente) e Alessandro Picinini e Andrea Silingardi.
Arata – che succede al parmigiano Gianni Brusatassi, presidente dell’associazione per una lunghissima stagione – ha voluto iniziare questa avventura ringraziando i consiglieri che lo hanno nominato spiegando che: “il nostro consiglio è stato eletto solamente pensando all’interesse dei soci, senza entrare minimamente in logiche sindacali. Il nostro è un gruppo di lungo corso che condivide una strategia comune di trasparenza nei confronti, soprattutto, della base sociale e dell’intera filiera del pomodoro”.
Tra gli obiettivi del neo presidente – che gestisce con l’aiuto del padre Piero un’azienda ad indirizzo cerealicolo-orticolo, coltivando ben 300 ettari, equamente divisi tra cereali e pomodoro da industria – vi è anche quello di stringere maggiormente i legami con territori ai quali appartengono le aziende socie (ossia tutto il Nord Italia). “È nostra intenzione – spiega Arata – dare vita a collaborazioni con enti ed istituzioni, ovviamente sempre con il fine di facilitare il lavoro delle aziende agricole e di migliorare la redditività. La coltura del pomodoro viene gestita con tecniche modernissime, totalmente improntate alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente: per questo gli agricoltori si trovano ad affrontare costi di produzione sempre in aumento. Quindi è importantissimo sfruttare tutti gli strumenti che sono a disposizione delle organizzazioni di produttori”.
Costituita nel 1974, Asipo Sac conta oggi più di 350 aziende agricole che aderiscono direttamente e/o tramite le 4 cooperative socie. Le aziende socie rappresentano più di 7.500 ettari di pomodoro distribuiti nei territori di Emilia Romagna, Lombardia, Veneto e Piemonte dai quali si ottiene circa il 10% della produzione nazionale di pomodoro da industria.
Nuova puntata di “A cielo aperto - Con i frutti della terra” del 27/06/2021
Sul nostro canale YouTube potete trovate il nuovo episodio di “A cielo aperto – Con i frutti della terra”.
Con il nostro Responsabile dell’ufficio Tecnico Davide Previati siamo a Parma dal nostro socio Stefano Bosco insieme a Claudio Ferri per la nuova puntata dedicata alle produzioni di nicchia come il pomodorino datterino. Siamo nel pieno periodo di fioritura del pomodoro da industria.
In questa puntata possiamo vedere il campo di pomodorino richiesto da alcune industrie del Nord Italia. Con Davide facciamo il punto della situazione della coltivazione di quest’anno e i ritardi causati dalle temperature fredde di aprile.
Nella parte finale parliamo con Stefano dei diversi sistemi d’irrigazione possibili nel pomodoro da industria in base alle condizioni del terreno coltivato.
Nuova puntata di "A cielo aperto - Con i frutti della terra" del 02/05/2021
Sul nostro canale YouTube a cui potete accedere tramite questo link trovate il nuovo episodio di “A cielo aperto – Con i frutti della terra”.
Con il nostro Responsabile dell’ufficio Tecnico Davide Previati siamo a Piacenza dal nostro socio Pier Luigi Arata insieme a Claudio Ferri per la nuova puntata dedicata al trapianto del pomodoro e l’inizio della campagna di quest’anno.
In questa puntata possiamo osservare la guida satellitare e le tecnologie dell’agricoltura 4.0 che permettono di ottimizzare l’operazione del trapianto e un monitoraggio attento fin dalle prime fasi di coltivazione.
L’andamento climatico sfavorevole di inizio aprile, l’aumento dei costi di produzione, il contratto quadro di quest’anno, le nuove produzioni e la produzione biologica sono solo alcuni degli argomenti su cui ci siamo confrontati.
Un prodotto con caratteristiche uniche
IT/CT 20150080 UNI EN ISO 22005:2008 Rintracciabilità di filiera dalla selezione del materiale di propagazione al prodotto ortofrutticolo.
Il pomodoro della nostra filiera: tracciato dal campo all’industria di trasformazione, assenza totale di OGM, prodotto in maniera sostenibile, 100% di origine italiana e 100% proveniente da raccolta meccanica.
Quando parliamo della qualità del nostro pomodoro lo facciamo con orgoglio, perché è un prodotto con caratteristiche uniche.
Da diversi anni come capofiliera verifichiamo che il pomodoro sia completamente tracciato in tutte le sue fasi che lo accompagnano dalla semina in vivaio alla consegna all’industria, coltivato evitando il ricorso agli OGM (Organismi Geneticamente Modificati) nel massimo rispetto dell’ambiente, degli ecosistemi e della sicurezza dell’uomo rispecchiando i valori del nostro Made in Italy.
Il nostro ente di certificazione SGS Italia certifica da ormai tanti anni la tracciabilità e rintracciabilità della nostra filiera; abbiamo aggiunto nella certificazione nel 2020 anche altri due importanti cardini che contraddistinguono il nostro pomodoro: un prodotto 100% di origine italiana e 100% proveniente da raccolta meccanica.
Scopri di più sulle nostre certificazioni sulla pagina Qualità e sulla pagina dei Valori della nostra filiera del nostro sito.