Il marchio QC

Il marchio QC disciplina tutto il processo produttivo

Tutte le fasi produttive sono sottoposte al controllo da parte di organismi accreditati: dal metodo di allevamento e di coltivazione, quali la tecnica agronomica, la difesa fitosanitaria, il diserbo, l'irrigazione e la concimazione, alle operazioni successive di conservazione e trasformazione della materia prima, fino all'arrivo del prodotto nei canali di vendita.

La certificazione

Il sistema che sta alla base di questo meccanismo di certificazione é "misto": da un lato infatti ci sono le procedure di autocontrollo; dall'altro il controllo super partes che costituisce un elemento di massima garanzia per il consumatore. Infatti, con il marchio QC, viene fornita un'ulteriore credenziale alle produzioni agroalimentari: al marchio d'impresa o di provenienza viene infatti associata la garanzia fornita da un Ente di Certificazione indipendente in osservanza alle procedure stabilite dalla Regione Emilia Romagna, istituzionalmente impegnato nell'attivitá di tutela del cittadino/consumatore.

Il paniere QC

Possono utilizzare il marchio QC numerose varietá di frutta, verdura e cereali, ma anche altri alimenti come le carni, sane sotto tutti gli aspetti, ottenute da capi allevati, ad esempio, senza l'utilizzo di farine di origine animale. La certificazione si allarga anche alle specialitá ittiche, allevate anch'esse secondo disciplinari approvati dalla Regione Emilia Romagna.

Progetto realizzato con il contributo del FEASR "Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale"

Link alla pagina Unione Europea: "Sostegno allo sviluppo rurale da parte del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR)"